今年夏天出發到英國自助旅行前,就聽聞英國食物超難吃,說實在的,就旅行啊!!不同體驗,沒這麼挑剔

 

到了英國,問了一位道地英國老婦人,英國傳統食物是什麼? 她就只說了英國派跟炸魚與薯條(Fresh & Chips)

 

所以就立馬去找這兩樣來試試看囉!!

 

 

 

我在伯明罕的SHOPPING CENTRE (Birmingham Bullring)找到這一家看起來像肉餅餡的URBAN PIE

 

gourmet pies
steak & stilton                                       lamb, potato & fresh mint                   
angus steak                                            lamb & rosemary                                    
steak & mushroom                                cheddar & onion (v)                              
chicken & asparagus                             seasonal veg (v)                                      
chicken & mushroom                            mushroom & asparagus (v)                
chicken & gammon                             

 

如同以上的MEUN 有好多種PIE可以選擇,照片上看到的青豆玉米等,他們稱為tasty sides,得加點上

 

tasty sides
traditional mash (v)                            garden peas (v)                   
flavoured mash                                     mushy peas (v)                   
jacket potato (v)                                   baby carrots (v)                 
potato wedges (v)                                 corn on the cob (v)            
chilli con carne                                     baked beans (v)                   
yorkshire pudding (v)                          grated cheese (v)                 
gravy (v)                                         

 

最後店員推薦我們點了lamb & rosemary +garden peas+corn on the cob+potato

 

我們去的時段快接近它們關門的一個小時前,有打折,但實際折扣我忘了!!

 

 

 

口味上到底如何呢?

 

第一口咬下去時覺得口感好豐富(very rich),內餡雖然濕濕軟軟的,但是很好吃!!

 

建議如果都是女生,最好兩個人分享一個Pie,因為可能是內餡有奶油的關係,吃到最後還是有點膩

 

但是仍然不失為一個好吃的派,而且他們都強調是handmade

 

意思大約就是,英國家裡媽媽自己手工做出來的口味

 

炸魚薯條(Fish and chips)源自英國,是將去骨的魚,切成片後裹上濕麵團,然後油炸製成炸魚,同時也炸薯條吃的時候還會配上

 

不同口味的調味醬,算是種很普遍的街邊小吃幾十年來,炸魚薯條是英國盛行的外帶食品之一  

 

我個人認為呢? 炸魚薯條,算是英國食物界的國粹。我沒有使用特別的調味醬蘸點鹽或者醋即可。

 

口感上呢? 魚肉滑嫩,外面金燦燦的麵殼更是脆脆酥酥的。到了英國千萬不要錯過這項國吃。

 

英國街上到處都吃得到,別錯過喔!!

 

By Vicky

 

 

 

 

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